Die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) veranstaltet am 7. November 2017 in Bonn das Markt Seminar Vieh und Fleisch. Im direkten Fachgespräch mit den AMI-Marktexperten wird über neue Anforderungen an die Tierhaltung oder spezielle Label im Handel diskutiert. Werden diese Zusatzleistungen am Markt zukünftig ausreichend honoriert oder ist dies nur ein Image-Wettbewerb der Lebensmitteleinzelhändler? Wie ist die Zahlungsbereitschaft der Verbraucher einzuschätzen?

Inhalte:

• Entwicklungen an den Vieh- und Fleischmärkten – Trends und Prognosen
• Verbraucher zwischen Genuss und Gewissen – Premium, Bio, oder Verzicht?
• Bio-Fleisch bleibt gefragt – Wachstumsmarkt mit Chancen