Der Ernährungspsychologe Prof. Dr. Christoph Klotter ist Gastreferent auf der 23. AVA- Haupttagung für Tierärzte vom 18.-21 Mai 2023 in Bad Salzschlirf (Fulda). "Man ist erst ein guter Mensch, wenn man vegan oder vegetarisch lebt und sei damit allen anderen moralisch überlegen. Gerne erhebt 'man' – die Schicht der vermeintlich höher Gebildeten und Finanzstärkeren – sich über den 'dummen Proll, der noch Fleisch isst'. Das sei ideologisch motiviert und entspräche einer Polarisierung, die für unsere Gesellschaft nicht gut ist'', wird Prof. Klotter in einer Ankündigungspressemeldung zitiert.