Sirtfood jedoch macht weder schlank noch schön, daran erinnert der Ernährungswissenschaftler Uwe Knop im Internetportal der bunte.de. Diese Diät wird derzeit viel im Zusammenhang mit dem Gewichtsverlust der Sängerin Adele diskutiert. Der Buchautor und Experte kritisiert Anbieter von Superfood-Lebensmitteln, weil sie gutgläubigen Menschen mehr vorgaukeln, als sie tatsächlich halten können. Eine valide Kausalevidenz gebe es für derartige gesundheitlichen Versprechungen nicht. Was tatsächlich wirklich hilft, ist nur eine negative Energiebilanz, also weniger Kalorien aufnehmen, als man verbrennt. Wie das geht, beschreibt er in seinem aktuellen Buch Erfolgreich abnehmen und schlank bleiben: Nachhaltige Gewichtsreduktion wissenschaftlich belegt.