Nachdem die chinesischen Schweinefleischpreise bis Anfang April nur zögerlich gestiegen waren, haben sie im Laufe des Frühjahrs und bis in den Sommer hinein an Tempo gewonnen. Dieser Anstieg wurde Berichten der chinesischen Regierung zufolge durch eine Verknappung des Schweineangebots begünstigt, da die Erzeuger zum einen ihre Schweine zurückhielten und zum anderen die Verbrauchernachfrage stieg. Demnach ermutigen die Behörden die Erzeuger, die Produktion aufrechtzuerhalten und Lagerbestände freizugeben, um die Preisinflation einzudämmen.