Neben dem Anbau von Körnerleguminosen, die z.Zt. aufgrund der Eiweißstrategie der Bundesregierung einen Aufschwung erleben, bietet sich Milchkuhbetrieben auch die Möglichkeit, mit Grünleguminosen wie Klee, Luzerne oder Kleegras mehr Protein auf ihren Flächen zu produzieren. In verschiedenen Versuchen konnte gezeigt werden, dass Leguminosen und Leguminosengras einen wertvollen Beitrag zur Protein- und Strukturversorgung liefern können, für Abwechslung auf dem Futtertisch und in der Fruchtfolge sorgen, Stickstoffdünger sparen und den Einsatz eiweißreicher Kraftfutter reduzieren können.