Sustainable Growth ist das Leitthema der Anuga 2023. Dies hat die Anuga Community im Rahmen einer digitalen Kommunikationskampagne entschieden. Die weltweit führende Fachmesse für Lebensmittel und Getränke setzt damit als internationale Handelsplattform und Impulsgeber eines der zentralen Themen der Branche auf ihre Agenda. Im Mittelpunkt stehen unterschiedliche Fragestellungen, etwa wie das Spannungsfeld von wirtschaftlichem Wachstum und Nachhaltigkeit im Bereich Ernährung in Einklang gebracht werden können, welche Facetten nachhaltiges Wachstum bietet und welche Wege und Ansätze global möglich sind. Die Anuga rückt mit Sustainable Growth auch das Engagement sowie die Lösungen der Branche unter Einbeziehung von Umwelt- und Klimaaspekten in den Fokus.

Das wird auch Folgen für die Lebensmittelerzeuger in Deutschland haben. Erste Kriterien für eine nachhaltige Tierzucht-/haltung wurden von der Platform on Sustainable Finance’s bereits definiert. Sie sind völlig unbrauchbar. Daher lädt der Bundesverband Rind und Schwein e.V. am 17. April zu seiner öffentlichen Fachtagung ein, mit der Landwirte für das Thema sensibilisiert und Mut gemacht werden soll.