In der 39. Podcastfolge StadtLandKuh geht es um das Thema Kuh-Kalb-Trennung. Städter Timo spricht mit Dr. Kerstin Barth vom Thünen Institut für Ökologischen Landbau in Trenthorst, die auf einem Versuchs-Betrieb wissenschaftlich untersucht, welche Auswirkungen eine kuhgebundene Kälberaufzucht im Vergleich zur konventionellen Methode hat.