Die vorübergehend durch die Corona-Pandemie verringerten Verarbeitungskapazitäten für Rindfleisch in den USA normalisieren sich wieder. Derweil ist jedoch ein immenser Rückstand an schlachtreifen Rindern aufzuarbeiten, die in den vergangenen Wochen in den Betrieben verbleiben mussten. Laut dem Daily Livestock Report vom 10. Juni weisen die Schlachtrinder wegen der verlängerten Mast einen höheren Fettanteil auf, dies wirke sich positiv auf die Ertragsklassifizierung aus.