BRS-Fachtagung am 14. April 2026 in Berlin

Perspektiven denken - Für Tierhaltung. Für Ernährung. Für morgen.

Wie sieht die Perspektive der Nutztierhaltung aus?

BRS-Fachtagung 14. April 2026 in Berlin

In welchem Umfang werden tierische Produkte wie Milch und Fleisch in Zukunft nachgefragt und unter welchen ebenfalls realistisch anzunehmenden Einflussfaktoren wird sich die Nutztierhaltung bei der Produktion des entsprechenden Angebots zukünftig entwickeln? Diese simple und doch sehr komplizierte Betrachtung der Realitäten von Angebot und Nachfrage steht im Zentrum der Fachtagung des BRS in Berlin. Neben dem eigentlichen Faktencheck wollen wir in einem neuen, unkonventionellen Konzept die diversen auf die Nutztierhaltung zukünftig einwirkenden Einflussfaktoren in kurzen Beiträgen verschiedener Experten systematisch analysieren und anschließend in einer breiten Podiumsdiskussion mit hochrangigen Politkern die Rahmenbedingungen diskutieren, die für die gesetzliche Gestaltung dieser realistischen Zukunft notwendig sind.


ANMELDUNG

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Programm

13.00 Uhr Begrüßung
13.10 Uhr Einleitung
Dr. Nora Hammer / Stephan Schneider, Bundesverband Rind und Schwein e.V.
13.15 Uhr Faktencheck: Nachfrage und Angebot tierischer Produkte in Deutschland und weltweit
Dr. Malte Rubach, Ernährungswissenschaftler und Autor - M.R.EXPERT Food • Nutrition • Innovation
13.30 Uhr Klimawandel und seine Konsequenzen für die Nutztierhaltung
Dr. Udo Engelhardt, Meeresforscher und Klimafolgenforscher, D’Arros Research Centre / The Climate Task Force
13.45 Uhr Ernährungssicherheit unter geopolitischen Zukunftsszenarien
Oberst i.G. Schaus, Deutsche Bundeswehr
14.00 Uhr Kaffeepause
14.45 Uhr Einfluss des LEH auf Angebot und Nachfrage tierischer Produkte
Björn Fromm, Handelsverband Lebensmittel (BVLH)
15.00 Uhr Einflussfaktoren und erwartbarer Strukturwandel in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung
Suzanne Otten, Büro für Existenzsicherung (LMS Agrarberatung)
15.15 Uhr KI in der Tierhaltung: Möglichkeiten und Herausforderungen
Prof. Lisa Bachmann, Hochschule Neubrandenburg
15.30 Uhr Podiumsdiskussion mit Politikern
17.45 Uhr Abschlussworte / Zusammenfassung
18.00 Uhr Ende der Veranstaltung

Referent:innen

Dr. Malte Rubach hat nach Stationen in Gießen, San Diego und Madison im Bereich der Kaffeeforschung an der Technischen Universität München promoviert. Er ist ein gefragter Experte, wenn es rund um die Themen Lebensmittel, Ernährung, Nachhaltigkeit und Innovation geht. Seine Arbeiten wurden in internationalen Fachzeitschriften und Fachbüchern veröffentlicht sowie in Publikumsmedien wie der The New York Times und der Folha de S.Paulo. Als Buchautor schrieb er unter anderem Die Ökobilanz auf dem Teller - Wie wir mit unserem Essen das Klima schützen können und Warum es uns kümmern sollte, wenn in China ein Sack Reis umfällt - Die Ernährung der Zukunft, erschienen beim S. Hirzel Verlag. Als Referent ist es ihm eine Herzensangelegenheit Ernährungsmythen neutral und objektiv aufzuklären.



MalteRubach

Dr. Udo Engelhardt ist Meeresökologe, Systemanalytiker und seit mehr als 25 Jahren Klimafolgenforscher. Als Meeresforscher arbeitete er unter anderem für die Nationalparksverwaltung für das Große Barriere Riff (Great Barrier Reef Marine Park Authority) in Townsville, Australien, und war Leiter eines Forschungsprogramms zum Monitoring und der Kontrolle von Fressfeinden der Korallen. Nach dem Auftreten des ersten globalen Massenbleichens der Korallenriffe im Indischen Ozean, agierte er als wissenschaftlicher Leiter einer Weltbank-finanzierten Studie zu den Auswirkungen dieses Ereignisses auf die Riffe der Seychellen. Er ist der Gründer-Direktor des D’Arros Research Centre in den Amiranten (ebenfalls auf den Seychellen). In den letzten Jahren liegt der Schwerpunkt seiner Arbeit verstärkt auf der Analyse und Kommunikation globaler Klimatrends und deren Prognosen. Als ‚Chief Scientist’ von ‚The Climate Task Force‘ liefert er die wissenschaftlichen Grundlagen zur Umsetzung transformativer Maßnahmen zur Umsetzung und Einhaltung definierter Klimaziele in Städten und Unternehmen. Seit 2021 fungiert er außerdem als Botschafter für den Klimapakt der Europäischen Union (EU Climate Pact Ambassador).

Engelhardt

Oberst i.G. Schaus ist seit 2024 Abteilungsleiter für zivil-militärische Zusammenarbeit im Operativen Führungskommando der Bundeswehr in Berlin und verfügt über langjährige Führungserfahrung in nationalen und multinationalen Strukturen. Er war unter anderem als Kommandeur und Abteilungsleiter bei der Bundeswehr, als Referent im Bundesministerium der Verteidigung sowie in zentralen Führungspositionen der Bundeswehr tätig. In zahlreichen Krisen- und Katastropheneinsätzen (COVID-19-Pandemie, Ahrflut, mehrere Hochwassereinsätze) übernahm er verantwortliche Leitungsfunktionen. Zudem verfügt er über internationale Einsatzerfahrungen in Kosovo und Afghanistan. Von 1994 - 1997 hat er darüber hinaus Bauingenieurswesen und Umweltschutz studiert. Für seine Leistungen wurde er mit zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen, darunter dem Ehrenkreuz der Bundeswehr in Gold, geehrt.

Schaus

Björn Fromm geboren 1984 in Berlin, ist Unternehmer und Verbandsvertreter mit langjähriger Erfahrung im Handel, in der Unternehmensführung und in der Digitalisierung von Geschäftsprozessen. Seit 2012 führt er EDEKA Fromm mit mittlerweile drei Standorten in Berlin. Weitere Erfahrungen sammelte er als Geschäftsführer eines Sanitätsfachhandels und Orthopädie-Meisterbetriebs, sowie im Groß- und Fachhandel der Werbetechnik und des Textildruck. Vor und während des Studiums war er als Softwareentwickler und IT-Berater aktiv. In der Interessenvertretung des Handels engagiert sich Björn Fromm auf mehreren Ebenen: Er ist Präsident des Bundesverbandes des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) sowie Präsident des Handelsverbandes Berlin-Brandenburg (HBB). Darüber hinaus ist er Vizepräsident des Handelsverbandes Deutschland (HDE) und Vizepräsident der Vereinigung der Unternehmensverbände in Berlin und Brandenburg (UVB). Björn Fromm ist zertifizierter Wirtschaftspsychologe und verfügt über einen Master of Business Marketing der Freien Universität Berlin mit dem Schwerpunkt Digitale Geschäftsmodelle und Technischer Vertrieb. Zuvor erwarb er den Bachelor of Business Administration an der Steinbeis Hochschule Stuttgart mit dem Schwerpunkt Change-Management.

Fromm

Suzanne Otten ist seit 2008 Teamleiterin im Büro für Existenzsicherung der LMS Agrarberatung GmbH in Rostock, Bereich Sozioökonomie. Seit 1991 berät sie im Team mit 5 Beratern landwirtschaftliche Betriebe mit einem Schwerpunkt auf Unternehmen in wirtschaftlich schwierigen Situationen sowie zum Thema Hofübergabe in Mecklenburg Vorpommern, landesweit. Ziel ihrer Arbeit ist es, tragfähige Perspektiven zu entwickeln und Betriebe im Strukturwandel nachhaltig zu stabilisieren. Als ausgebildete Systemische Coach (seit 2022) begleitet sie Veränderungsprozesse professionell und lösungsorientiert. Ihr Studium der Agrarwissenschaften mit dem Schwerpunkt Betriebswirtschaft absolvierte sie von 1986 bis 1991 an der Fachhochschule Weihenstephan. Nach der Wiedervereinigung war sie maßgeblich am Aufbau der sozioökonomischen Beratung in Mecklenburg-Vorpommern beteiligt.

Otten

Prof. Lisa Bachmann

Prof. Lisa Bachmann studierte Veterinärmedizin an der Freien Universität Berlin und promovierte dort bis 2008. Anschließend war sie bis 2013 als Postdoktorandin an der Veterinärmedizinischen Fakultät der Universität Leipzig tätig und erwarb die Qualifikation als Fachtierärztin für Tierernährung und Diätetik. Von 2013 bis 2019 arbeitete sie als veterinärmedizinische Beraterin in der Industrie, bevor sie an das Forschungsinstitut für Nutztierbiologie in Dummerstorf zurückkehrte. Seit 2021 ist Frau Bachmann Professorin an der Hochschule Neubrandenburg. Im selben Jahr übernahm sie die Leitung des Projekts Milchviehstall der Zukunft. Ihre Habilitation schloss sie 2025 mit Studien zur oralen Rehydrationstherapie bei Kälbern ab. Aktuell befasst sie sich in ihren Forschungsprojekten unter anderem mit den Themen KI-gestütztes Tierwohl und Alg4Nut.

 


Moderatoren:

Dr. Nora Hammer ist seit dem 1. Juli 2020 Geschäftsführerin des Bundesverbandes Rind und Schwein (BRS). Sie studierte Agrarwissenschaften an der Universität Hohenheim und promovierte im Fachgebiet Tierhaltungstechnik. Ihre berufliche Laufbahn im Verbandswesen begann sie im Jahr 2015 als Fachreferentin beim damaligen Zentralverband der Deutschen Schweineproduktion. Im Zuge der Verschmelzung mehrerer Tierartendachverbände zum BRS im Jahr 2017 übernahm sie die Leitung einer Abteilung und verantwortete dort die zentralen Themenbereiche Tierschutz, Tiergesundheit und Tierwohl bei Rindern und Schweinen.

Hammer Nora

Stephan Schneider, ist seit 2023 beim Bundesverband Rind und Schwein als Fachbereichsleiter Public Affairs und stellvertretender Geschäftsführer tätig. Nach dem Studium der Agrarwissenschaften an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn war er 25 Jahre für den weltweit tätigen Holstein International Verlag mit Sitz in den Niederlanden tätig und hat dessen Entwicklung als Gesellschafter und Chefredakteur der Zuchtzeitschriften Holstein International und KuhFacto maßgeblich mitgestaltet.

(c) HI: Stephan Schneider
© Holstein International

Tagungsort

nhow Hotel Berlin
Stralauer Allee 3, 10245 Berlin
Tel.: +49 (0)30 290 299 0
E-Mail: berlin@nhow-hotels.com

www.nhow-hotels.com/de/nhow-berlin


Kontakt

Bundesverband Rind und Schwein e.V.
Michaela Schulz
Adenauerallee 174
53113 Bonn

Tel.: 0228 91447 40

Fax: 0228 91447 11
m.schulz@rind-schwein.de