BRS-Fachtagung am 14. April 2026 in Berlin
Perspektiven denken - Für Tierhaltung. Für Ernährung. Für morgen.
Wie sieht die Perspektive der Nutztierhaltung aus?
In welchem Umfang werden tierische Produkte wie Milch und Fleisch in Zukunft nachgefragt und unter welchen ebenfalls realistisch anzunehmenden Einflussfaktoren wird sich die Nutztierhaltung bei der Produktion des entsprechenden Angebots zukünftig entwickeln? Diese simple und doch sehr komplizierte Betrachtung der Realitäten von Angebot und Nachfrage steht im Zentrum der Fachtagung des BRS in Berlin. Neben dem eigentlichen Faktencheck wollen wir in einem neuen, unkonventionellen Konzept die diversen auf die Nutztierhaltung zukünftig einwirkenden Einflussfaktoren in kurzen Beiträgen verschiedener Experten systematisch analysieren und anschließend in einer breiten Podiumsdiskussion mit hochrangigen Politkern die Rahmenbedingungen diskutieren, die für die gesetzliche Gestaltung dieser realistischen Zukunft notwendig sind.
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Programm
| 13.00 Uhr | Begrüßung
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| 13.10 Uhr | Einleitung
Dr. Nora Hammer / Stephan Schneider, Bundesverband Rind und Schwein e.V. |
| 13.15 Uhr | Faktencheck: Nachfrage und Angebot tierischer Produkte in Deutschland und weltweit
Dr. Malte Rubach, Ernährungswissenschaftler und Autor, M.R. Expert (selbstständig / Beratung & Wissenschaftskommunikation) |
| 13.30 Uhr | Klimawandel und seine Konsequenzen für die Nutztierhaltung
Dr. Udo Engelhardt, Meeresforscher und Klimafolgenforscher, D’Arros Research Centre / The Climate Task Force |
| 13.45 Uhr | Ernährungssicherheit unter geopolitischen Zukunftsszenarien
Oberst i.G. Schaus, Deutsche Bundeswehr |
| 14.00 Uhr | Kaffeepause |
| 14.45 Uhr | Einfluss des LEH auf Angebot und Nachfrage tierischer Produkte
Björn Fromm, Handelsverband Lebensmittel (BVLH) |
| 15.00 Uhr | Einflussfaktoren und erwartbarer Strukturwandel in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung
Suzanne Otten, Büro für Existenzsicherung (LMS Agrarberatung) |
| 15.15 Uhr | Einfluss von Zukunftstechniken wie z.B. KI, Gene Editing etc. auf die Nutztierhaltung - ein Ausblick
Dr. Henning Müller. Deutsches Forschungszentrum für Künstliche Intelligenz (DFKI) |
| 15.30 Uhr | Podiumsdiskussion mit Politikern |
| 17.45 Uhr | Abschlussworte / Zusammenfassung |
| 18.00 Uhr | Ende der Veranstaltung |
Referent:innen
Dr. Malte Rubach hat nach Stationen in Gießen, San Diego und Madison im Bereich der Kaffeeforschung an der Technischen Universität München promoviert. Er ist ein gefragter Experte, wenn es rund um die Themen Lebensmittel, Ernährung, Nachhaltigkeit und Innovation geht. Seine Arbeiten wurden in internationalen Fachzeitschriften und Fachbüchern veröffentlicht sowie in Publikumsmedien wie der The New York Times und der Folha de S.Paulo. Als Buchautor schrieb er unter anderem Die Ökobilanz auf dem Teller - Wie wir mit unserem Essen das Klima schützen können
und Warum es uns kümmern sollte, wenn in China ein Sack Reis umfällt - Die Ernährung der Zukunft
, erschienen beim S. Hirzel Verlag. Als Referent ist es ihm eine Herzensangelegenheit Ernährungsmythen neutral und objektiv aufzuklären.
Dr. Udo Engelhardt ist Meeresökologe, Systemanalytiker und seit mehr als 25 Jahren Klimafolgenforscher. Als Meeresforscher arbeitete er unter anderem für die Nationalparksverwaltung für das Große Barriere Riff (Great Barrier Reef Marine Park Authority) in Townsville, Australien, und war Leiter eines Forschungsprogramms zum Monitoring und der Kontrolle von Fressfeinden der Korallen. Nach dem Auftreten des ersten globalen Massenbleichens der Korallenriffe im Indischen Ozean, agierte er als wissenschaftlicher Leiter einer Weltbank-finanzierten Studie zu den Auswirkungen dieses Ereignisses auf die Riffe der Seychellen. Er ist der Gründer-Direktor des D’Arros Research Centre in den Amiranten (ebenfalls auf den Seychellen). In den letzten Jahren liegt der Schwerpunkt seiner Arbeit verstärkt auf der Analyse und Kommunikation globaler Klimatrends und deren Prognosen. Als ‚Chief Scientist’ von ‚The Climate Task Force‘ liefert er die wissenschaftlichen Grundlagen zur Umsetzung transformativer Maßnahmen zur Umsetzung und Einhaltung definierter Klimaziele in Städten und Unternehmen. Seit 2021 fungiert er außerdem als Botschafter für den Klimapakt der Europäischen Union (EU Climate Pact Ambassador).
Oberst i.G. Schaus ist seit 2024 Abteilungsleiter für zivil-militärische Zusammenarbeit im Operativen Führungskommando der Bundeswehr in Berlin und verfügt über langjährige Führungserfahrung in nationalen und multinationalen Strukturen. Er war unter anderem als Kommandeur und Abteilungsleiter bei der Bundeswehr, als Referent im Bundesministerium der Verteidigung sowie in zentralen Führungspositionen der Bundeswehr tätig. In zahlreichen Krisen- und Katastropheneinsätzen (COVID-19-Pandemie, Ahrflut, mehrere Hochwassereinsätze) übernahm er verantwortliche Leitungsfunktionen. Zudem verfügt er über internationale Einsatzerfahrungen in Kosovo und Afghanistan. Von 1994 - 1997 hat er darüber hinaus Bauingenieurswesen und Umweltschutz studiert. Für seine Leistungen wurde er mit zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen, darunter dem Ehrenkreuz der Bundeswehr in Gold, geehrt.
Björn Fromm geboren 1984 in Berlin, ist Unternehmer und Verbandsvertreter mit langjähriger Erfahrung im Handel, in der Unternehmensführung und in der Digitalisierung von Geschäftsprozessen. Seit 2012 führt er EDEKA Fromm mit mittlerweile drei Standorten in Berlin. Weitere Erfahrungen sammelte er als Geschäftsführer eines Sanitätsfachhandels und Orthopädie-Meisterbetriebs, sowie im Groß- und Fachhandel der Werbetechnik und des Textildruck. Vor und während des Studiums war er als Softwareentwickler und IT-Berater aktiv. In der Interessenvertretung des Handels engagiert sich Björn Fromm auf mehreren Ebenen: Er ist Präsident des Bundesverbandes des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) sowie Präsident des Handelsverbandes Berlin-Brandenburg (HBB). Darüber hinaus ist er Vizepräsident des Handelsverbandes Deutschland (HDE) und Vizepräsident der Vereinigung der Unternehmensverbände in Berlin und Brandenburg (UVB). Björn Fromm ist zertifizierter Wirtschaftspsychologe und verfügt über einen Master of Business Marketing der Freien Universität Berlin mit dem Schwerpunkt Digitale Geschäftsmodelle und Technischer Vertrieb. Zuvor erwarb er den Bachelor of Business Administration an der Steinbeis Hochschule Stuttgart mit dem Schwerpunkt Change-Management.
Suzanne Otten ist seit 2008 Teamleiterin im Büro für Existenzsicherung der LMS Agrarberatung GmbH in Rostock, Bereich Sozioökonomie. Seit 1991 berät sie im Team mit 5 Beratern landwirtschaftliche Betriebe mit einem Schwerpunkt auf Unternehmen in wirtschaftlich schwierigen Situationen sowie zum Thema Hofübergabe in Mecklenburg Vorpommern, landesweit. Ziel ihrer Arbeit ist es, tragfähige Perspektiven zu entwickeln und Betriebe im Strukturwandel nachhaltig zu stabilisieren. Als ausgebildete Systemische Coach (seit 2022) begleitet sie Veränderungsprozesse professionell und lösungsorientiert. Ihr Studium der Agrarwissenschaften mit dem Schwerpunkt Betriebswirtschaft absolvierte sie von 1986 bis 1991 an der Fachhochschule Weihenstephan. Nach der Wiedervereinigung war sie maßgeblich am Aufbau der sozioökonomischen Beratung in Mecklenburg-Vorpommern beteiligt.
Dr. Henning Müller
(Vita und Foto folgen)
Moderatoren:
Dr. Nora Hammer ist seit 1. Juli 2020 Geschäftsführerin des Bundesverbandes Rind und Schwein. Sie hat an der Universität Hohenheim im Bereich der Tierhaltungstechnik promoviert. 2015 startete sie als Fachreferentin beim Zentralverband der Deutschen Schweineproduktion in die Verbandsarbeit. Mit der Verschmelzung verschiedener Tierartendachverbände im Jahr 2017 wurde Sie Abteilungsleiterin für den Fachbereich Management.
Stephan Schneider, ist seit 2023 beim Bundesverband Rind und Schwein als Fachbereichsleiter Public Affairs
und stellvertretender Geschäftsführer tätig. Nach dem Studium der Agrarwissenschaften an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn war er 25 Jahre für den weltweit tätigen Holstein International Verlag mit Sitz in den Niederlanden tätig und hat dessen Entwicklung als Gesellschafter und Chefredakteur der Zuchtzeitschriften Holstein International
und KuhFacto
maßgeblich mitgestaltet.
Tagungsort
nhow Hotel Berlin
Stralauer Allee 3, 10245 Berlin
Tel.: +49 (0)30 290 299 0
E-Mail: berlin@nhow-hotels.com
www.nhow-hotels.com/de/nhow-berlin
Kontakt
Michaela Schulz
Adenauerallee 174
53113 Bonn
Tel.: 0228 91447 40
Fax: 0228 91447 11m.schulz@rind-schwein.de


vorläufiger Programmflyer







