Das neue Format Wissen, was schmeckt der initiative-fleisch.de will neue Wege gehen, um interessierten Menschen Orientierung bei Ernährungsentscheidungen zu bieten. Es stellt regelmäßig kurze, verständliche Fakten rund um das Lebensmittel Fleisch vor. Dabei startet das Format mit alltagsnahen Inhalten aus Bereichen wie Einkauf und Qualität, Kochen und Genießen oder Ernährung und Gesundheit. Für diejenigen, die tiefer einsteigen möchten, gibt es weiterführende Links zu Studien oder anderen Quellen.