Nach 5 Jahren Abwesenheit kann sich die internationale Fleischgesellschaft vom 11. bis 13. Oktober 2023 wieder auf dem World Meat Congress 2023 treffen. COV, der Verband der niederländischen Fleischerzeuger und das Internationale Fleischsekretariat (IMS) richten den Kongress in Maastricht (Niederlande) aus. Die Veranstaltung vereint die Akteure der Fleischwertschöpfungskette auf der ganzen Welt. Das Thema des diesjährigen Kongresses lautet Meeting Society and Consumer. Die verschiedenen Teile des Kongresses werden sich auf die verschiedenen Herausforderungen konzentrieren, mit denen der Fleischsektor in allen Teilen der Welt konfrontiert ist, sowie auf die Chancen, die genutzt werden können, wenn man versteht, was Gesellschaft und Verbraucher von ihren hochwertigen und nahrhaften Lebensmitteln erwarten.