Großer Überschuss an Kartoffeln – Knollen an Rinder verfüttern oder Mischsilage herstellen?
In diesem Jahr gibt es einen großen Überhang an Kartoffeln, weil die Erntemengen beträchtlich und die Nachfragen rückläufig sind. Dies meldet Proteinmarkt. Regional wurden schon Kartoffeln auf den Acker gefahren, da eine Verwertung in der Biogasanlage nicht möglich war. Andere Vermarktungswege stoßen folglich auf Interesse. Nicht vermarktungsfähige Kartoffeln lassen sich auch in der Rinderfütterung einsetzen, wenn einige Punkte berücksichtigt werden. Die Knollen können gut über den Trog verwertet werden – vorausgesetzt, sie sind sauber, weder angefault noch grün oder stärker gekeimt (Gefahr von Solanin). Vor einem möglichen Einsatz sollte aber berücksichtigt werden, dass die verfügbaren Mengen eventuell nur für eine begrenzte Zeit reichen. Ein Verfüttern von Kartoffeln ist nur sinnvoll, wenn sie über längere Zeit eingesetzt werden können.