Ein knappes Angebot an Rindern auf dem australischen Markt sieht Meat and Livestock Australia (MLA) im Laufe des Jahres voraus. Als Folge der anhaltenden schweren Dürre im Jahr 2020 fiel die Zahl der Rinder in Australien auf 24,6 Millionen Tiere - der niedrigste Stand seit den frühen 1990er Jahren. Aktuell verbessern sich die Wetterbedingungen dank überdurchschnittlicher Niederschläge wieder für die Viehhalter, wodurch diese ihre Herden wieder aufbauen wollen. MLA sagt für den australischen Rindermarkt voraus, dass sich das Angebot aufgrund einer reduzierten Herde, rekordhohen Preisen und einem globalen Markt, der sich von der COVID-19-Pandemie zu erholen versucht, verknappen wird. Die Präferenz der Erzeuger, junge Rinder zu behalten, anstatt sie in den Rindfleischmarkt abzugeben, sei bereits jetzt offensichtlich. Es wird erwartet, dass die Gesamtschlachtungen um geschätzte 3 % gegenüber dem Niveau von 2020 fallen und mit 6,9 Millionen Stück den niedrigsten Stand seit 25 Jahren erreichen werden.