BRS News Rind
Der Boden soll das Klima retten
Der Erdboden hat die Fähigkeit, langfristig große Mengen Kohlenstoff zu binden. Ein internationales Forscherteam unter Beteiligung der Universität Bonn plädiert nun dafür, dieses Potenzial effektiv zu nutzen. So ließe sich die Zunahme des Treibhausgases Kohlendioxid in der Atmosphäre um ein Drittel senken, schätzen die Experten. Gleichzeitig würden sich auch die Agrarerträge in vielen Regionen deutlich steigern. In einer aktuellen Veröffentlichung stellen sie eine Strategie vor, mit der sich diese Ziele erreichen lassen. Sie erscheint in der Zeitschrift Nature Communications.
Ammoniak-Emissionen durch angesäuerte Wirtschaftsdünger verringern
Die Absenkung des pH-Werts von flüssigen Wirtschaftsdüngern führt zur Reduzierung von Ammoniak-Emissionen während der Ausbringung. Doch wie verhalten sich angesäuerte Wirtschaftsdünger in Biogasanlagen, wie wird die Nährstoffverfügbarkeit - vor allem von Phosphor und Schwefel - im Boden beeinflusst und welche Effekte hat die Ansäuerung von Wirtschaftsdüngern bzw. Gärrückständen auf den Ernteertrag? Diese und weitere Fragen stellen sich Forscher der Christian-Albrecht-Universität zu Kiel (CAU) und der Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern (LFA).
BfR-Wissensdialog am 2.11.: Ist der gesellschaftliche Daueralarm tatsächlich gerechtfertigt?
Wer über Angst und Gesellschaft
diskutiert, kommt dieser Tage um die Coronavirus-Pandemie nicht herum. Aber in mancher Hinsicht leben wir schon länger in einem Zeitalter der Angst
- ein Ausdruck, den der englische Dichter W. H. Auden 1947 prägte. Waren früher Atomkrieg oder Waldsterben gegenwärtig, bieten heute Themen wie Artensterben, Klimawandel oder Zuwanderung (neben vielen anderen) Anlass zur Sorge. Doch ist der gesellschaftliche Daueralarm tatsächlich gerechtfertigt? Und: Wie gewinnt man Zuversicht, trotz allem? Mit diesen Fragen beschäftigt sich der Wissensdialog des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) am 2. November 2020 von 16 bis 19 Uhr im Magnus-Haus in Berlin. In Krisensituationen kann die Wissenschaft nicht immer absolute Sicherheit liefern
, sagt BfR-Präsident Professor Dr. Dr. An dreas Hensel. Aber sie kann uns helfen, im Umgang mit Unsicherheit zu bestehen.
Steckbriefe des Thünen-Instituts zur Haltung von Nutztieren in Deutschland aktualisiert
Das Thünen-Institut gibt seit 2017 die Thünen-Steckbriefe mit Zahlen und Fakten zur Haltung von Schweinen, Rindern, Geflügel und Tieren aus Aquakultur in Deutschland heraus. Die Steckbriefe werden jährlich aktualisiert und berücksichtigen in der jetzt vorliegenden Fassung auch Daten bis zum Jahr 2019.
Sonntagstalks von DIALOG MILCH „Die Milch ist mehr wert!“
Mit der Initiative DIALOG MILCH bieten die Landesvereinigungen der Milchwirtschaft NRW und Niedersachsen ein vielfältiges Angebot. Am 25. Oktober 2020 führte die Initiative DIALOG MILCH eine Online-Diskussion auf Facebook durch. Dieser erste Sonntagstalk ergab ein klares Bild: Milch als Lebensmittel ist sehr wertvoll und verdient eine höhere gesellschaftliche Wertschätzung. Die Referenten, Landwirt und Milchkuhhalter Basti Bützler aus der Nordeifel, Andreas Möller, Autor des Buches Zwischen Bullerbü und Tierfabrik
, und Dr. Rupert Ebner, Tierarzt und Vorstandsmitglied von Slowfood Deutschland e. V., waren sich einig: Eine intensivere, am hohen Nähr-Wert
orientierte und zugleich emotionalere Kommunikation zum Thema Milch ist für mehr Akzeptanz bei den Konsumenten unabdingbar. Milch ist ein wertvolles Lebensmittel, aber wir haben ein zu großes Angebot, das immer auf den Preis drückt
, sagte Hans Wortelkamp in seiner Anmoderation. Die über die Milcherzeugung und die Landwirtschaft geführte Debatte ist sehr polarisiert, und ‚Milch‘ ist ein hochemotionales Thema
, stellte Andreas Möller fest.
Blog über Angler-Kühe in der Region Angeln
Agnes Greggersen lebt auf einem Bauernhof in Schwackendorf im hohen Norden Deutschlands mit 120 Angler-Milchkühen und deren Nachzucht. Nebenbei bloggt sie auch unter https://angeliterdeern.com und bespielt mehrere Social Media Kanäle. Und meistens geht es um Kühe.
KUER Businessplan Wettbewerb:
Der KUER Gründungswettbewerb ist der erste branchenspezifische Wettbewerb für die Zukunftsbranchen Klima, Umwelt, Energieeffizienz und Ressourcenschonung (KUER).Auch wenn die Anmeldefrist gerade abgelaufen ist, können Sie sich immer noch für die ModuleKUER Scouting, KUER Success und KUER Best Practice fortlaufend anmelden!
Schnitzel dürfen weiter auch fleischlos sein
Schnitzel und Burger dürfen auch vegan verkauft werden. Das EU-Parlament verwarf am 23. Oktober den Antrag des Agrarausschusses für ein Verbot für Fleischersatzprodukte, mit den klassischen Begriffen auch für pflanzliche Produkte wie aus Soja-Grundstoffen werben zu dürfen.
Verlagert Europas Green Deal Umweltschäden in andere Länder?
Der Green Deal der Europäischen Union, der im Dezember 2019 angekündigt wurde, enthält Ziele zur Verringerung der Kohlenstoffemissionen sowie weitere umfassende Ziele zur Nachhaltigkeit. Die EU ist jedoch stark von Agrareinfuhren abhängig und kaufte im vergangenen Jahr ein Fünftel der Feldfrüchte und drei Fünftel der Fleisch- und Milchprodukte aus dem außereuropäischen Ausland ein. Darauf macht der Wissenschaftler Richard Fuchs am Karlsruher Institut für Technologie (KIT) in einem Kommentar aufmerksam, der am 26. Oktober in nature.com
erschienen ist.
Der digitale Pfad der deutschen Milchwirtschaft - Ein Überblick
Auf Milchtrends.de, einer Kooperation der Agrarökonomie der Georg-August-Universität Göttingen und des Thünen-Instituts Braunschweig, finden Sie aktuelle Forschungsergebnisse und Trends zu ökonomischen Fragestellungen der Wertschöpfungskette Milch. Im aktuellen Trendthema des Monats Oktober 2020 lesen Sie einen Beitrag mit dem Titel: "Der digitale Pfad der deutschen Milchwirtschaft - Ein Überblick"
