BfR: Alkaloide aus Süßlupinen gehen in geringer Menge bei Verfütterung an Kühe in die Milch über

Lupinen sind eine wertvolle einheimische Eiweißquelle, um importierte Futtermittel wie Sojaschrot zu ersetzen. Sie werden auch in der Milchkuhfütterung vermehrt als Bestandteil der Futterration eingesetzt. Mit den Pflanzen nehmen Tiere jedoch auch die in Lupinen natürlicherweise vorkommenden Alkaloide auf. Werden blaue Süßlupinen an Kühe verfüttert, gehen diese Pflanzeninhaltsstoffe zum Teil in die Milch über, wie Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) im Fachblatt Journal of Agricultural and Food Chemistry berichten. Lupinen-Alkaloide (am besten untersucht ist hier das Spartein) blockieren die Andockstellen für den Botenstoff Acetylcholin etwa an Nervenzellen. Das kann unter anderem zu Magen-Darm-Beschwerden, Sehstörungen und Herzrhythmusstörungen, bei sehr hohen Dosen auch zu Kreislauf- und Atemstörungen führen.

Pläne zur Erlösabschöpfung gefährden Stromerzeugung aus Bioenergie

Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied, kritisiert die Pläne von Wirtschaftsminister Habeck scharf, Erlöse bei Biogas- und Solaranlagenbetreiber rückwirkend ab März abzuschöpfen und fordert den Minister in einem Schreiben auf, den Vorschlag zu korrigieren: "Die Bioenergiebranche ist grundsätzlich bereit, in der aktuellen Krisensituation einen Beitrag zur Finanzierung von Entlastungsmaßnahmen zu leisten. Dieses Konzept wird jedoch in Teilen zu einer Abschaltung der Bioenergie führen. Wer glaubt, dass Biogasanlagen im Jahr 22/23 übermäßig hohe Gewinne erzielen, der irrt. Auch Betreiber dieser Anlagen sind massiven Kostensteigerungen bei festen und variablen Kosten ausgesetzt. Es darf auf keinen Fall zu einer rückwirkenden Abschöpfung von Erlösen ab März 2022 kommen.

Spannende Kombi bei Milchland Niedersachsen: Echte Milchbauern und Virtual Reality

Vom 15. bis 23. Oktober erwarten die Besucher auf der infa 2022 zehn Themenwelten mit einem abwechslungsreichen Programm. Auch die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) freut sich auf euren Besuch am Stand von Milchland Niedersachsen in der Markthalle (Halle 21, Stand B88).

Trefft bei uns echte Milchbauern, geht mit ihnen in den Dialog und erfahrt spannende Einblicke in die Landwirtschaft: Wie gelangt die Milch von der Kuh ins Glas? Was tun Landwirte in Niedersachsen für mehr Tierwohl? Wie kann Ernährung klimaschonend sein? Unsere Bauern als Botschafter (BaBs) wissen die Antworten und klären eure Fragen.

KiNi bietet kostenlose Veranstaltungen und Arbeitskreise

Die Kälberinitiative Niedersachsen (KiNi) bietet allen Kälberhaltern die Veranstaltung Kälbergesundheit im Fokus an. Im Rahmen der Veranstaltung werden praktische Tipps zur Haltung und Fütterung sowie zu prophylaktischen Maßnahmen zur Gesunderhaltung der Kälber vermittelt. Die Veranstaltung findet in Fürstenau, Bremervörde, Wiefelstede und Verden statt.

Klimaschutz und Nachhaltigkeit sind fest verankerte Themen auf der diesjährigen EuroTier

Mit dem von der EU-Kommission vorgestellten Gesetzespaket Fit für 55 wird auch die Landwirtschaft zur Erreichung der EU-Klimaziele in die Pflicht genommen. Die geplanten Minderungen stellen die Betriebe vor große Herausforderungen. Mit Effizienzsteigerungen, innovativer Stalltechnik, angepassten Fütterungsmethoden und hohem Einsatz für die Tiergesundheit wollen die Aussteller der EuroTier 2022 eine weitere Reduktion der klimarelevanten Gase erreichen. Parallel zeigt die EnergyDecentral vom 15. bis 18. November auf dem Messegelände in Hannover, wie regenerative Energien den Weg in eine klimaneutrale Zukunft ebnen.

Den BRS finden Sie in den Hallen Halle 11 und 15 unter der identischen Stand-Nummer E13.

EuroTier 2022: Das Fachprogramm für die Rinderhaltung

Die EuroTier bietet für rinderhaltende Betriebe ein umfangreiches Angebot an Informationen und Trends der modernen Rinderhaltung und -zucht. Führende Hersteller und Anbieter aus dem Rinderbereich werden auf dem Messegelände in Hannover vertreten sein. Aussteller und Fachausschüsse der DLG diskutieren im Forum Milch & Rind täglich Lösungen und Erfahrungen zu vielen aktuellen Themen aus dem Rinderbereich, darunter zu Fragen des Tierwohls, der ökologischen Tierhaltung und wie eine Kuh klimafreundlicher wird. Im Rahmen des DLG-Spotlights Gesamtbetriebliche Haltungskonzepte geht es um zukunftsfähige Haltungskonzepte im Stallbau.

Den BRS finden Sie in einem Gemeinschaftsstand mit BRS-Mitgliedern in der Halle 11, Stand-Nummer E13.

Günter Felßner ist neuer Präsident des Bayerischen Bauernverbandes

Der Bayerische Bauernverband (BBV) hat einen neuen Präsidenten gewählt. Ministerin Michaela Kaniber gratulierte Günther Felßner herzlich zu Wahl und freut sich auf die Zusammenarbeit. Der bisherige BBV-Milchpräsident Günther Felßner ist bereits seit 2012 Vizepräsident des BBV und hat einen enormen Erfahrungsschatz in der Verbandsarbeit. Erklärtes Ziel von Felßner ist der Mitmach-Bauernverband, der sich stärker an den Mitgliedern und Landwirtsfamilien orientiert. Darüber hinaus möchte der neue Präsident verstärkt die Jugend ansprechen und so die nächste Generation des BBV aufbauen.

Landwirtschaft im Dialog: topagrar diskutierte mit Cem Özdemir und Gästen über den Umbau der Nutztierhaltung

Am 19. Oktober diskutierte top agrar in der Vertretung des Saarlandes beim Bund in Berlin mit Cem Özdemir und weiteren Gästen über den Umbau der Nutztierhaltung und welche Verantwortung Handel, Politik, Großverbraucher und Landwirte tragen.

Belgien: Ausstiegsprogramm für Schweinehalter stockt

©SuS - Im Sommer dieses Jahres hatte die Regierung der belgischen Region Flandern ein freiwilliges Ausstiegsprogramm für Schweinehalter beschlossen. Wie das niederländische Fachmagazin Pig Business nun berichtet, könnte sich die Umsetzung dieses Vorhaben auf unbestimmte Zeit verzögern.

Was unsere Vorfahren wirklich gegessen haben

Der Gletschertote aus dem Bozener Museum für Archäologie ist die am besten untersuchte Mumie der Welt. Doch was nach der Analyse von Magen, Darm, Knochen und Zähnen über die Ernährung des Ötzi herauskam, spielt im Museum keine Rolle: Es passt nicht ins Konzept, glaubt die Wissenschaftsjournalistin Johanna Bayer und macht das Thema damit zu einem Fall für ihr Portal Quarkundso.de. Nach Information von Bayer konnten die Forscher Ernährung und letzte Mahlzeit des Mannes aus dem Eis einigermaßen rekonstruieren, anhand von vielen Proben aus dem Körper der Mumie. Die Journalistin wirft dem Museum gar vor, Framing zu betreiben. Die Forschungsergebnisse zeigten, dass der Mann aus dem Eis gerade nicht so gegessen hat, wie man sich das heute unter gesund oder ausgewogen vorstellt. Die von Bayer gesichteten Veröffentlichung zur Ernährung von Ötzi wurden das aber anders darstellen.