BRS News Schwein
Fleischersatzprodukte: Niedrigere Preise können Akzeptanz und Umsatz steigern
Nur wenige Menschen lehnen Fleischersatzprodukte grundsätzlich ab. Das zeigt eine Befragung von rund 2.100 Verbraucherinnen und Verbrauchern, die von der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU), der Humboldt-Universität zu Berlin und der Georg-August-Universität Göttingen durchgeführt wurde. Entscheidend für die Akzeptanz ist weniger, dass Ersatzprodukte möglichst fleischähnlich sind, sondern dass sie deutlich weniger kosten. Bei gleichen Preisen bevorzugten die Befragten oft das tierische Produkt. Die Studie ist in der Fachzeitschrift Proceedings of the National Academy of Sciences
(PNAS) erschienen.
Projekt "SüdSchwein4Klima" Ende 2024 erfolgreich abgeschlossen
Im Projekt Süddeutsche Schweinefleischerzeugung – zukunftsorientiert, klimafreundlich, wirtschaftlich (SüdSchwein4Klima)
fand am 17. Dezember 2024 die zweite und damit abschließende Sitzung mit allen Projektbeteiligten als Videokonferenz statt. Nach einem Jahr intensiver Arbeit konnte das EIP-AGRI-Projekt nun abgeschlossen werden. Als Herzstück des Projektes wurde für die Informationsplattform Qualifood® ein zusätzliches Nachhaltigkeitsmodul entwickelt. Dieses umfasst einen Klima-Schnellcheck sowie eine Nachhaltigkeitsbibliothek. Aktuell befindet sich das Modul noch in der Testphase, soll aber zeitnah in den kommenden Monaten allen Qualifood-Nutzer zugänglich gemacht werden.
Pressemitteilung Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg
Normenkontrollrat veröffentlicht Gutachten zum Bürokratieabbau
Der nationale Normenkontrollrat (NKR) hat das Gutachten Bündelung im Föderalstaat - zeitgemäße Aufgabenorganisation für eine leistungsfähige und resiliente Verwaltung
veröffentlicht. Das Gutachten enthält konkrete Vorschläge für effizientere Aufgabenstrukturen im deutschen Verwaltungsgefüge, um den Staat und seine Leistungen schneller, wirksamer und zuverlässiger zu machen. Am Beispiel von drei Verwaltungsleistungen – Antrag und Erteilung einer Fahrerlaubnis, Anerkennung ausländischer Berufsabschlüsse, Einkommensprüfung – wird dargestellt, wie einzelne Prozessschritte stärker zusammengefasst werden können.
CERES AWARD: agrarheute und Topigs Norsvin suchen den besten Schweinehalter
Der mit 20.000 Euro dotierte CERES AWARD wird in diesem Jahr zum 12. Mal von agrarheute, der führenden Informationsquelle zur deutschen Landwirtschaft aus dem Hause dlv Deutscher Landwirtschaftsverlag, verliehen. Er besteht aus sieben Kategorien. Das Schweinegenetik-Unternehmen Topigs Norsvin ist Kategoriepartner Schweinehalter
des renommierten Preises. Jedes Jahr wählt eine unabhängige Fachjury aus über 200 Bewerbungen die 21 Finalistenbetriebe (drei Finalisten pro Kategorie), woraus nach eingehender Betriebsbesichtigung die sieben Kategoriesieger ermittelt werden. Aus diesen Gewinnern wird anschließend die Gesamtsiegerin/der Gesamtsieger, der Landwirt/in des Jahres
, ermittelt. Es können sich alle landwirtschaftlichen Betriebe im deutschsprachigen Raum bewerben, die sich mit Kreativität, Engagement und fachlicher Expertise in einem herausfordernden Umfeld nachhaltig hervorgetan haben. Der Bundesverband Rind und Schwein e.V. ist ideeller Partner des Ceres Award und in der Jury vertreten.
Minister Özdemir berichtet über Sachstand der MKS
Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Bündnis 90/Die Grünen) hat die Abgeordneten des Ausschusses für Ernährung und Landwirtschaft am 29.01. über den aktuellen Sachstand zum Ausbruch der Maul- und Klauenseuche (MKS) in Brandenburg informiert. Dabei wurde deutlich, dass die Behörden noch lange keine Entwarnung geben können, weiter unklar ist, wann die Sperrzonen aufgehoben werden. Der ursprünglich ins Auge gefasste Termin Ende April 2025 ist offenbar nicht zu halten.
Vogelgrippe beim Menschen: EU-Behörden fordern Reaktionsstrategien
Vogelgrippeviren können eine zunehmende Bedrohung darstellen und haben das Potenzial, sich an den Menschen anzupassen und künftige Pandemien auszulösen. Im Rahmen eines One-Health-Ansatzes haben das Europäische Zentrum für die Prävention und die Kontrolle von Krankheiten (ECDC) und die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ein wissenschaftliches Gutachten herausgegeben, in dem Mutationen des Vogelgrippevirus und das Potenzial dieser Viren, auf den Menschen überzugreifen, bewertet werden. Die Arbeit der beiden Agenturen stützt sich auf umfangreiche Daten, darunter genetische Analysen, Fallstudien beim Menschen und Antikörpernachweise, um die aktuellen Risiken und Strategien zur Risikominderung darzulegen.
Weniger Bürokratie, mehr Wertschätzung: Ostdeutsche Agrarchefs fordern Umsteuern in der GAP
Die Gemeinsame Europäische Agrarpolitik (GAP) steht an einem Scheidepunkt: Sie trat 1962 in Kraft und ist damit das älteste gemeinschaftliche Politikfeld der Europäischen Union. Über die Jahre wurden neben der Ernährungssicherung immer weitere Ziele und Maßnahmen aufgenommen, die laut Mecklenburg-Vorpommerns Landwirtschaftsministers Dr. Till Backhaus zu einer massiven Überregulierung geführt haben. Alle sind an ihre Grenzen gestoßen. Landwirtschaft und Verwaltung. Die Versprechungen für eine neue Reform wurden in der aktuellen Förderperiode nicht erreicht – mit dem Ergebnis, dass viele Betriebe in einer schwierigen wirtschaftlichen Situation stecken. Das muss sich dringend ändern, wenn wir die Ernährungsversorgung und –unabhängigkeit von Drittstaatenerzeugnisse sowie die Umsetzung umwelt- und klimapolitischer Ziele langfristig sichern wollen
, betonte er heute im Schweriner Landtag.
Der i.m.a e.V. bringt Landwirtschafts- und Ernährungsthemen auf die didacta
Stuttgart wird vom 11. bis 15. Februar 2025 mit der Bildungsmesse didacta
erneut das Zentrum von Lehrkräften und anderem pädagogischen Fachpersonal in Deutschland, das sich über neue Trends und Produkte für den Schulunterricht und die Kita-Erziehung informieren will. Einen Schwerpunkt setzt dabei der i.m.a e.V. mit seiner 1999 ins Leben gerufenen Gemeinschaftsschau Landwirtschaft & Ernährung – erleben lernen
, an der sich diesmal 22 Partner-Institutionen, Verbände und Initiativen beteiligen.
Schweinefachtagung im Staatsgut Schwarzenau, 19.02.2025
Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kitzingen-Würzburg und die Bayerischen Staatsgüter laden zur Schweinefachtagung am 19. Februar 2025 in Schwarzenau ein. Die jährliche Schweinefachtagung ist über die Grenzen Bayerns hinaus ein wichtiges Forum für Fachleute und Praktiker rund um die Schweinehaltung. Die diesjährige Schweinefachtagung lädt mit Beiträgen zu aktuellen Neuerungen, Hinweisen für die Praxis und Ausblicken in die Zukunft zum Austausch ein.
BZL-Web-Seminare zu Emissionspotenzialen und Tiergerechtheit
Um die Nutzung der neuen Web-Anwendung InKalkTier des KTBL geht es im Web-Seminar des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) am 20. Februar 2025 von 10:00 bis 11:30 Uhr. Es wird vorgestellt, wie Emissionspotenziale und Tiergerechtheit von Haltungsverfahren mit InKalkTier
richtig eingeschätzt werden können.
