BRS News Schwein
BZL - Wie hat sich die Schweinehaltung in Deutschland entwickelt?
Kaum ein anderer Bereich der Landwirtschaft befindet sich derzeit in einem so starken Umbruch wie die Schweinehaltung. Im Mai 2026 wurden in Deutschland rund 21 Millionen Schweine gehalten. In den vergangenen drei Jahren blieb die Zahl der Tiere damit relativ konstant. Blickt man jedoch zehn Jahre zurück, so sind die Bestände seitdem um über 22 Prozent gesunken. Die Anzahl der schweinehaltenden Betriebe sinkt bereits seit Jahrzehnten massiv. Allein in den vergangenen 15 Jahren sank sie um fast 54 Prozent auf derzeit noch 14.700 Betriebe. Im Gegenzug stieg die Zahl der Schweine pro Betrieb im selben Zeitraum rasant an: Aktuell beträgt sie 1.432 Tiere, was bei den durchschnittlichen Bestandsgrößen einem Zuwachs von fast 70 Prozent gegenüber 2011 entspricht.
BZL - Wenn Lebensmittel schon vor der Vermarktung verloren gehen
Nicht alle Lebensmittel landen auf unseren Tellern – viele gehen bereits bei der Erzeugung verloren. Warum das so ist und wie sich Verluste vermeiden lassen, erklärt das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft. Auch in der Tierhaltung kommt es zu Lebensmittelverlusten. Genau genommen gelten lebende Tiere jedoch noch nicht als Lebensmittel – erst nach der Schlachtung ist dies der Fall. Verluste bei lebenden Tieren entstehen unter anderem durch Krankheiten, Verletzungen oder Tierseuchen. Müssen Tiere mit Arzneimitteln behandelt werden, dürfen Fleisch, Milch oder Eier während vorgeschriebener Wartezeiten nicht vermarktet werden. Bei Tierseuchen wie der Afrikanischen Schweinepest können zudem Sperrmaßnahmen und Transportverbote erforderlich sein. In betroffenen Beständen müssen Tiere getötet werden, um eine weitere Ausbreitung der Seuche zu verhindern. Dadurch gehen potenzielle Lebensmittel verloren oder können nicht wie vorgesehen vermarktet werden. Um solche Verluste möglichst zu vermeiden, setzen Landwirtinnen und Landwirte auf vorbeugende Maßnahmen. Dazu zählen eine gute Tiergesundheit, konsequente Hygienekonzepte, regelmäßige Gesundheitskontrollen sowie Maßnahmen der Biosicherheit. Diese sollen verhindern, dass Krankheitserreger in die Tierbestände eingeschleppt und verbreitet werden.
Wissenschaftlicher Umfrage zu Reinigungs- und Waschverfahren von Sauen in der Ferkelproduktion
Im Rahmen einer Masterarbeit an der Technischen Universität München wird derzeit eine wissenschaftliche Umfrage zu Reinigungs- und Waschverfahren von Sauen in der Ferkelproduktion durchgeführt. Ziel der Untersuchung ist es, einen umfassenden Überblick über die in der Praxis eingesetzten Verfahren sowie die damit verbundenen Erfahrungen der Betriebe zu gewinnen. Die Umfrage richtet sich an alle schweinehaltenden Betriebe mit Sauenhaltung zur Ferkelproduktion – unabhängig davon, ob bereits eine Wascheinrichtung vorhanden ist oder nicht. Jede Teilnahme leistet einen wertvollen Beitrag zur Schaffung einer fundierten Datengrundlage. Die gewonnenen Erkenntnisse sollen dazu beitragen, praxisnahe Empfehlungen abzuleiten und das Management in der Sauenhaltung gezielt weiterzuentwickeln. Die Bearbeitung dauert etwa 10 bis 15 Minuten. Die Teilnahme ist anonym und dient ausschließlich wissenschaftlichen Zwecken.
Ackerstatus bleibt trotz mehrjährigem Grasaufwuchs erhalten
Eine langjährige Forderung der Landwirtschaft wird nun umgesetzt: Ackerland verliert seinen Status künftig nicht mehr allein deshalb, weil dort über mehr als fünf Jahre Gras oder andere Grünfutterpflanzen angebaut werden. Bislang mussten Flächen regelmäßig umgebrochen oder neu eingesät werden, um den förderrechtlichen Ackerstatus zu sichern – mit negativen Folgen für Humusaufbau, Bodenstruktur und Gewässerschutz. Künftig entfällt dieser rein förderrechtlich bedingte Umbruch. Grundlage ist die Anfang des Jahres verabschiedete Omnibus-III-Verordnung der Europäischen Kommission, deren Vorgaben inzwischen in deutsches Recht übernommen wurden. Die Neuregelung gilt für Flächen, die im Mehrfachantrag 2025 und 2026 als Ackerland gemeldet wurden. Eine Antragstellung ist nicht erforderlich: Die Zuordnung als dauerhafte Ackerfläche
erfolgt automatisch im Serviceportal iBALIS. Diese Flächen können weiterhin als Ersatzflächen für genehmigte Dauergrünlandumwandlungen sowie für Agrarumweltmaßnahmen – etwa M10 – genutzt werden.
Zwei neue EIP-Projekte für die Schweinehaltung: BHZP GmbH startet StallView und FixMyPig
Die BHZP GmbH ist an zwei Innovationsvorhaben des 9. EIP-Agri-Calls Niedersachsen beteiligt. Die Förderbescheide wurden am 2. Juni 2026 von Niedersachsens Landwirtschaftsministerin Miriam Staudte übergeben. Mit dem offiziellen Projektstart von StallView und FixMyPig leistet die BHZP einen Beitrag zu mehr Tierwohl und Innovation in der Schweinehaltung. Während StallView virtuelle Stallbegehungen für Beratung, Ausbildung und Wissenstransfer ermöglicht, entwickelt FixMyPig genom-basierte Zuchtstrategien, um Anomalien beim Schwein weiter zu reduzieren und die Tiergesundheit nachhaltig zu verbessern. Beide Projekte werden im Rahmen der Europäischen Innovationspartnerschaft EIP-Agri gefördert und mit Mitteln der Europäischen Union kofinanziert.
PM BHZP
EU-Tierhaltungsstrategie: BRS sieht gute Ansätze und fordert verlässliche Rahmenbedingungen
Der Bundesverband Rind und Schwein e. V. (BRS) bewertet die von der Europäischen Kommission am 7. Juli 2026 verabschiedete EU-Tierhaltungsstrategie grundsätzlich positiv. Besonders begrüßt der Verband, dass die Nutztierhaltung ausdrücklich als strategisch wichtiger Sektor für Ernährungssicherheit, ländliche Räume, Biodiversität und Kreislaufwirtschaft anerkannt wird. Ebenso bewertet der BRS den Ansatz positiv, Tiergesundheit, Tierwohl, Nachhaltigkeit und Wettbewerbsfähigkeit künftig stärker zusammenzudenken. Auch die angekündigte Förderung der Kreislaufwirtschaft, die Unterstützung von Innovationen sowie der Abbau bürokratischer Hürden werden ausdrücklich begrüßt.
Schlachtpreis für Schweine weiter gesunken
Wie der Bayerische Bauernverband berichtet, ist der Schweineschlachtpreis um weitere 10 cent je Kilogramm gesunken. Die Marktlage und der damit vorhandene Rückgang der Nachfrage an den heißen Tagen sowie die beginnenden Urlaubszeit seien neben der bundesweit gedämpften Verbrauchernachfrage ausschlaggebende Faktoren. So wurde in dieser Woche die VEZG-Preisempfehlung um 10 cent auf 1,40 €/kg SG abgeschlagen.
Einsatz von Körnerhirse in Ferkel- und Mastschweinerationen – Teil 2: Schweinemast
Global betrachtet ist die Körnerhirse die fünftwichtigste Getreideart. Aufgrund ihrer hohen Toleranz gegenüber Trockenheit kann sie insbesondere bei lang anhaltenden Trockenperioden punkten, wie sie auch in Deutschland immer häufiger auftreten. Sie zeichnet sich zudem durch eine gute Standfestigkeit, eine hohe Stickstoffverträglichkeit sowie einen hohen Nährstoffgehalt bei stabiler Ertragslage aus. Für die Schweinefütterung kann Körnerhirse sowohl eine Alternative zu Weizen und Gerste in Trockenlagen als auch zu Körnermais beim Auftreten des Westlichen Maiswurzelbohrers darstellen. In einer Versuchsreihe mit Ferkeln und Mastschweinen wurde der Einsatz von Körnerhirse vom Absetzen bis zur Schlachtung getestet. Dabei wurde anteilig Getreide (Gerste und Weizen) durch Körnerhirse ersetzt.
Deutscher LandFrauentag 2026
Beim Deutschen LandFrauentag am 30. Juni 2026 in Essen haben rund 5.000 LandFrauen aus ganz Deutschland ein deutliches Signal gesendet. Zukunft entsteht dort, wo Menschen Verantwortung übernehmen, andere begeistern und gemeinsam etwas bewegen.
Unter dem Motto Gestalten. Begeistern. Bewegen. GEMEINSAM
würdigte der Deutsche LandFrauenverband herausragendes ehrenamtliches Engagement und diskutierte die Rolle von Frauen als Gestalterinnen einer demokratischen und lebenswerten Gesellschaft.
Fleisch bleibt weltweit auf Wachstumskurs
Der aktuelle OECD-FAO Agricultural Outlook 2026–2035 zeigt, dass der Fleischkonsum in den kommenden Jahren weiter steigen wird. Treiber dieser Entwicklung sind insbesondere das Bevölkerungswachstum, steigende Einkommen und veränderte Ernährungsgewohnheiten in vielen Regionen der Welt. Mit dieser Entwicklung erhalten zunehmend mehr Familien in einkommensschwächeren Regionen Zugang zu hochwertigen tierischen Proteinen, was zu einer verbesserten Versorgung mit wichtigen Nährstoffen beitragen kann.
